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公司動態(tài) 行業(yè)資訊 常見問題

沒有辣椒之前 湖南人都是吃甜的??

最近

有個問題一直困擾著小鴨

沒有辣椒的古代

湖南人吃神馬?

湘菜放什么調(diào)料?

是放糖嗎?

 

根據(jù)屈原《招魂》中的詩句

粔籹蜜餌,有餭些。

瑤漿蜜勺,實羽觴些。

你看,

盡是些沁甜的東西。

可是作為一個“霸蠻”的弗蘭人,

一個一頓都離不了辣的弗蘭人,

我不信我的祖先們會不喜歡吃辣的。

于是小鴨又在《招魂》中找到了這個

大苦咸酸,辛甘行些... ...

和酸若苦,陳吳羹些... ...

說人話就是:

煎炒燉煮,酸甜苦辣咸,

我全都要!

其實

在辣椒沒有傳入之前

我們弗蘭人用桂皮、花椒、茱萸

七里八里的辛辣材料

創(chuàng)造了最下飯之一的湘菜,

堅持貫徹重口味,

并把這條道堅定不移地走到黑!

而在明末辣椒剛剛傳入

中國江浙一帶的時候,

那些江南才子們,

并沒有食用辣椒,

而是把辣椒種在盆子里,

等到開花的時候,

叫上好友一起觀賞,吟詩作賦。

湖南人看到了,

直呼暴殄天物啊!

然后!

辣椒這種觀賞植物,

在湖南被搬上了餐桌,

代替了以前的香辛料。

所以,

誰說湖南人以前都是吃甜的?

重口味,是遺傳好吧!

那么,

來點純正的湘味零食?

從發(fā)明就一直火爆全網(wǎng)的那種!

深受外國友人喜愛的那種!

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